『株式会社雲水』居酒屋『MONKEY’S KITCHEN』上田本島店、大通はなれ島店プロデュース

株式会社雲水が2003/10/01に開店した居酒屋『MONKEY’S KITCHEN』の店舗プロデュース（事業計画、店内導線、席配置計画、内外装デザイン製作・監理、什器・調度品手配、メニュー開発、SPツール、ロゴ・キャラクターデザイン）を担当しました。